Мельница для Специй как Пользоваться

Шри-Ланка. Мельницы для специй

Специи после помолаТрадиционная ланкийская мельница для специй – это отголосок далекого прошлого городской и сельской жизни. Однако, она сумела выстоять против всех веяний современной техники. Подобная мельница представляет собой некую альтернативу традиционному процессу измельчения специй в обычной ступе. Она вполне доступна и проста в эксплуатации. С ее помощью люди не только могут измельчить специи по приемлемой цене, но и купить необходимое количество разнообразных, уже измельченных пряностей и карри. Специи, начиная от обычного порошка чили, чили грубого помола, перца, кориандра, корицы и заканчивая карри, приготовленными по специальным рецептам и с использованием различных ингредиентов, здесь измельчают и продают.

Несмотря на многочисленные изобретения, которыми радуют нас новейшие технологии, маловероятно, что подобного рода мельницы в скором времени уйдут в прошлое. Они имеют ряд неоспоримых преимуществ, таких, например, как возможность измельчения специй в больших количествах, что довольно-таки проблематично осуществить в домашних условиях. Они все еще пользуются спросом, потому что многие местные жители предпочитают, чтобы специи были измельчены именно при помощи подобной мельницы без каких-либо дефектов.

Общепринятое назначение ланкийской мельницы – это измельчение и смешивание специй, которые приносят клиенты. Процесс начинается с взвешивания, и, в соответствии с количеством, устанавливается цена. Многие ланкийцы могу позволить себе использование мельницы, т.к. цены вполне приемлемые. К примеру, измельчить 1 килограмм специй будет стоить не дороже 80 рупий. Конечно, сотрудникам необходимо проверять смесь и маркировать ее, чтобы она случайно не попала в другую машину.

Засушенный перец чили – наиболее популярная пряность для измельчения, поскольку является одним из основных ингредиентов практически всех ланкийских блюд. На мельнице можно получить особую смесь карри для мясных блюд, а также для приготовления рыбы, курицы, говядины и овощных блюд.

Мельница для Специй как Пользоваться

Источник: foto-travel.net

Похожие статьи:

  1. Мельница для Вязания как Пользоваться
  2. Мельница для Перца как Пользоваться
  3. Мельниц Спец как Пользоваться