Мельница для Производства Муки Цена

Производство муки (пшеничной, ржаной): оборудование и

Производство муки (пшеничной, ржаной), оборудование и технологияМука является продуктом переработки зерен самых разных культур, не только злаковых. Самыми распространенными являются рис, просо, овес, рожь, пшеница, ячмень и т.п. При этом самой популярной при производству муки является пшеничная.

Как известно, муку, используемую для выпечки, делят на обойную, крупчатку, второй сорта, первый, высший и экстра. Основным предназначением является использование муки для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий, но её еще используют при производстве макаронных изделий, а также для приготовления теста различных блюд и лакомств: торты, пельмени и т.д.

Популярность мучных продуктов на протяжении уже многих тысяч веков обусловлена тем, что они богаты углеводами, белками и микроэлементами, которые просто необходимы для жизнедеятельности человека.

Т.к. самой распространенной является хлебопекарная мука, то в данной идее речь пойдет о бизнесе по производству и изготовлению пшеничной и ржаной муки, а точнее о любой, т.к. технология везде одинаковая, кроме некоторых производственных элементов. Отметим сразу, что на качество продукции здесь будет очень сильно влиять качество сырья, а точнее его класса: пшеница – самая лучшая твердых сортов, рожь – группа А.

Технология производства муки

Вся технология производства муки состоит и следующих этапов:

  1. Подготовительный этап. Здесь проходит очистка зерен пшеницы или ржи, в зависимости от выпускаемого сорта муки производят смешивание разных сортов, партий. Производят лабораторный контроль зерен.
  2. Производят шелушение зерен.
  3. Дробление (перемол).
  4. Муку просеивают и проводят аспирацию.
  5. Окончательный этап – фасовка готовой продукции в мешки и упаковку.

Оборудование для производства муки

Согласно представленной выше технологии, для вашего бизнеса понадобится следующее оборудование для производства муки:

  • Агрегат для очистки и подготовки зерна к помолу;
  • Мельница;
  • Фасовочная машина. Она может быть разной. Ниже представлена для упаковки стандартных двухкилограммовых пакетов, которые есть в каждом продуктовом магазине.

В итоговая стоимость комплектации всего оборудования для мукомольного цеха составляет примерно от 1, 1-1, 3 млн. руб.

Приведем фото-примеры «станков» и линий, а также цены на них:

Для организации участка упаковки муки в большие мешки ручным способом вам потребуется следующие оборудование:

  • промышленные платформенные весы – от 20 000 руб.
  • мешкозашивочная машина – от 15 000р.

Каналы сбыта готовой продукции

Мельница для Производства Муки Цена

Источник: www.ideibiznesa.org

Похожие статьи:

  1. Мини Мельницы для Производства Муки
  2. Мельница для Изготовления Муки Цена
  3. Мельницы Производства Муки